راز عمر طولانی ژاپنی ها چیست
یک تحقیق جدید در بانک جهانی نشان داده ژاپنی ها طولانی ترین میانگین سن و سال را دارند. میانگین سن مردان ژاپنی 78 سال و زنان ژاپنی 85 سال است.
راز موفقیت آنها زیاد پیچیده نیست. نگرش فرهنگی این مردم نسبت به مواد غذایی و شیوه زندگی کلی باعث افزایش طول عمر وحفظ سلامت آنان شده است .
وعده غذایی غنی از ماهی حاوی اسیدهای چرب سالم امگا 3 است .با مصرف جلبک دریایی و سبزی‌هایی مانند کلم برو کلی، کلم‌برگ، انواع جوانه ها و کلم پیچ علاوه بر احساس سیری آنتی اکسیدان،ویتامین‌ها و ماده معدنی نیز به بدن جذب میشود.چای سبز علاوه بر محافظت از قلب با بیماری‌های مزمن نیز مقابله میکند. اتمام غذا با میوه باعث میشود فرد به خوردن شیرینی جات حاوی چربی‌های ترانس رو نیاورد.
معده‌های کوچک
فرهنگ غذایی ژاپنی تأکید روی نحوه ارائه دادن غذا میکند .آنها با آرام خوری از غذا لذت می‌برند.هر غذا بشقاب خود را دارد و به طرز زیبایی چیده میشود.ژاپنی‌ها بشقاب‌های خود را پر نمی‌کنند و به‌محض احساس 80 درصد سیری از خوردن دست می‌کشند.کنترل داشتن روی پرس غذا به آنها کمک میکند تا وزن خود را حفظ کنند.
صبحانه پرانرژی:
صبحانه را وعده خیلی مهمی می‌دانند که از غذاهای متنوع کوچک تشکیل میشود.یکی از این‌ها سوپ میسو است که غنی از پروبیوتیک است.این سوپ بسیار انرژی‌زا است.
پخت سالم
ژاپنی‌ها از روش های سالم برای پخت استفاده می‌کنند.روشهای پخت آنها شامل گریل کردن،بخارپز کردن و آرام جوشاندن غذا است.مصرف مواد غذایی تازه و سس‌های سبک نیز ارجحیت داده میشود.به‌طورکلی غذاهایی که با این روش پخت می شود باعث احساس سیری و سبکی میشود.
ماهی به جای گوشت قرمز
خوردن ماهی به جای گوشت قرمز، اولین رمز طول عمر ژاپنی‌هاست که به کاهش خطر حملات قلبی منجر میشود.ماهی یکی از اجزای اصلی اغلب غذاهای ژاپنی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنشان است. گوشت قرمز قیمت بالاتری دارد و معمولاً به مقدار کمی مصرف میشود. ضمن این که ماهی غذای سالم‌تری است و هرچه تازه‌تر باشد، فواید بیشتری هم دارد. ماهی در ژاپن خام مصرف نمیشود و روشهای آماده‌سازی متعددی از جمله کبابی کردن، پختن، سرخ کردن، پوره و ... برای مصرف آن وجود دارد. همچنین زنان ژاپنی معتقدند پوست ماهی باعث زیبایی طبیعی پوست شان می شود و رنگ چهره را باز میکند.
استفاده از سویا
استفاده از سویا در رژیم غذایی، دومین راز طول عمر ژاپنی‌هاست. فراورده‌های سویا به کاهش بیماری‌های قلبی و پایین آمدن فشار خون کمک میکند و یک منبع عالی پروتئین محسوب میشود. «توفو» (یک نوع غذای ژاپنی که با سویا تهیه میشود) و سایر فراورده‌های سویا از اجزای اصلی رژیم غذایی ژاپنی‌هاست.
بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهد که چربی‌های اشباع شده موجود در گوشت و لبنیات، باعث افزایش کلسترول خون میشود اما غذاهای مشتق‌شده از گیاهانی چون سویا اثر معکوسی نسبت به مصرف گوشت و فراورده‌های لبنی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. دانه‌های سویا میزان پروتئین کافی و مورد نیاز بدن را بدون داشتن چربی اشباع‌شده و کلسترول موجود در گوشت، تأمین میکند.
ضمن این که فاقد چربی زیاد موجود در فراورده‌های لبنی است. سس سویا، «توفو» و «ناتو» (دانه‌های سویای مخلوط شده با تخم‌مرغ خام که با برنج خورده میشود) نمونه‌هایی از غذاهای تهیه شده با سویاست که هر روز توسط مردم ژاپن مصرف میشود.
مصرف نشاسته در حداقل ممکن
مصرف آرد، گندم و آرد غلات سومین رمز داشتن عمری طولانی است که ژاپنی‌ها از آن بهره‌مندند و به مراحل هضم غذا کمک میکند. مصرف نشاسته در رژیم غذایی آن ها در حداقل ممکن است و اغلب غذاهایی که می‌خورند اصلاً آرد سفید ندارد. همچنین رشتهفرنگی ژاپنی‌ها از آرد غلات یا آرد گندم تهیه میشود که هر دوی این آردها، سالم‌تر از آرد سفید غنی شده هستند. برنج هم یکی دیگر از غذاهای اصلی ژاپنی‌هاست که البته فقط شامل یک کاسه کوچک در هر وعده غذایی است نه بیشتر
غذای کم حجم
داشتن وعده‌های غذایی کم‌حجم، رمز دیگر افزایش طول عمر است. پرس‌های غذایی کوچک، امکان غذا خوردن بیش از اندازه را کاهش می‌دهد و به همین دلیل است که غذاهای ژاپنی در ظروف کوچک سرو می‌شوند.
مصرف چای سبز
رمز از اسرار ژاپنی‌ها مصرف چای است. چای آثار ناسالم غذاها را در بدن از بین می‌برد.
در حقیقت مصرف چای سبز ژاپنی یا چای چینی که به صورت سرد یا گرم تهیه میشود، مزایای متعددی برای سلامتی دارد. چای نصف کافئین موجود در قهوه را دارد و به تجزیه روغن در دستگاه گوارش کمک میکند؛ به همین دلیل ژاپنی‌ها معمولاً هنگام صرف غذا، چای می‌نوشند؛ به ویژه وقتی که غذاهای سرخ‌شده می‌خورند.
برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید و نان
در رژیم غذایی ژاپنی، نان جایگاهی ندارد. در ژاپن بیشتر غذاها با برنج کته سرو میشود. ژاپنی‌ها شش برابر آمریکاییها برنج می‌خورند. البته اغلب مواقع نه این برنج سفید آبکش بدون سبوسی که ما میشناسیم ، بلکه برنج قهوهای (سبوس‌دار). برنج را کم نمک و بدون روغن (کته) میپزند. این گونه مصرف برنج، آن ها را از چربی‌های ترانس ، کلسترول و فشار خون محافظت میکند. ضمن این که سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامین‌های گروه B محسوب میشود.
10 اشتباه رایج آرایشی که سن خانمها را بیشتر نشان می دهد
10 اشتباه رایج آرایشی که سن خانمها را بیشتر نشان می دهد
همه ما گهگاه دست به کارهای اشتباهی در آرایشمان می‌زنیم که باعث میشود چهره‌مان بزرگ‌تر از سن واقعی نشان داده شود. در این مطلب به این اشتباهات آرایشی رایج پرداخته‌ایم.
به گزارش همشهری آنلاین، آرایش کردن با ایجاد تأکید روی بهترین ویژگیهای چهره ما و بهتر نشان دادن پوستمان می‌تواند اعتماد به نفسمان را بالا ببرد. اما تا به حال متوجه شده‌اید که گاهی آرایش چهره‌مان را پیر میکند و ما را بزرگ‌تر از سن واقعی‌مان نشان می‌دهد؟ همه ما گهگاه دست به کارهای...
بهترین رنگ مو برای من چیست؟
ها اگر به دنبال انتخاب بهترین رنگ مو برای خود هستید باید به نکاتی مانند رنگ پوست و رنگ چشم تان توجه کنید تا زیبا و جذاب به نظر برسید.
رویداد24 انتخاب رنگ موی مناسب در زیبایی چهره تاثیر فراوانی دارد و سبب میشود صورت تان بازتر و موهایتان زیباتر از قبل به نظر برسد. برای رنگ کردن موها باید نکاتی را رعایت نمایید و رنگ مویی را انتخاب کنید که به دیگر اجزای صورت تان بیاید و با پوست صورت منطبق باشد تا ظاهر جذاب و زیبایی به شما ببخشد و شما با رنگ کردن موهایتان احساس پشیمانی نکنید. با مطالعه این بخش از دنیای مد نمناک بهترین و مناسب‌ترین رنگ مو را انتخاب...
آرایش بهاری نچرال 2020
هر فصل سبک و رنگ آرایش مخصوص به خود را دارد، فصل بهار آرایش ملایم به رنگهای هلویی و صورتی مد است.
با تغییر هر فصل و تغییر آب و هوا بد نیست سبک آرایش تان را نیز تغییر دهید مثلا الان که در فصل بهار هستیم باید آرایش ملایم به سبک بهاری داشته باشید، آرایش بهاری ملایم و دلنشین است و در آن رنگهای هلویی و کالباسی استفاده میشود.برای آرایش کردن به سبک بهاری نیاز به وقت زیادی ندارید و خیلی سریع میتوانید آن را انجام دهید، زیرا ساده و ملایم است، در فصل بهار هرگز آرایش غلیظ و به رنگهای تیره نکنید بهتر است سراغ رنگهای شاد و ملایم بروید.فصل بهار هوا قابل...
جذاب ترین ژست های عاشقانه دو نفره
30مدل جدید ژست عکس دو نفره برای عکاسی در طبیعت و آتلیه
یکی از بخشهای مهم در عکاسی ژستهایی است که هنگام عکاسی باید استفاده نمود. بر اساس سلایق، منطقه و افراد مختلف این ژستها متفاوت می باشند.
در این گزارش تعدادی از پرطرفدارترین ژستها برای شما عزیزان آورده شده است.
منبع:salamdonya
ویروس کرونا و راههای انتقال و درمان آن
ویروس کرونا موجودیت جدیدی نیست و پیش از این نیز قربانیان زیادی گرفته بود، اما به تازگی، نوع جدید و جهش یافته‌ای از آن سر و کله‌اش در شهر ووهان چین پیدا شده است. گفتنی است ووهان ششمین شهر بزرگ چین محسوب شده و محل زندگی 11 میلیون نفر است. تا امروز نهم بهمن ماه 1398، ویروس کرونا 6 هزار نفر را در شهر ووهان مبتلا کرده و از این بین نزدیک به 130 نفر جان خود را از دست داده‌اند.
برای نخستین مرتبه، گزارشی از بروز یک بیماری شبیه ذات‌الریه در شهر ووهان، توسط مقامات چینی به سازمان بهداشتی جهانی ارسال شد. افرادی که به این بیماری مبتلا شده بودند، به خاطر عجیب و...
راههای جذب انرژی مثبت و دور کردن انرژی منفی
همه‌ی اشیاء دارای ارتعاش هستند. هر چه را که می‌بینید، می‌شنوید و لمس می‌کنید، به دلیل اینکه پیوسته در حال جنبش است، ارتعاشی از خود ساطع میکند. اگر هم به قدری به آن نزدیک شوید که در حوزه ارتعاشی آن قرار بگیرید، دانسته یا ندانسته تحت تاثیر ارتعاش آن قرار خواهید گرفت. این قوانین در مورد حوزه‌ی فکر هم صادق است. اگر سلول مغز مرتعش شود، موجی از انرژی الکتریکی از خود می‌پراکند که به دنبال مکانی برای مستقر شدن است. اگر شما در حوزه ارتعاش سلول‌های مغز کسی قرار بگیرید و در ارتعاش سلول‌های مغزتان با این فرد هماهنگ و سازگار باشید، ارتعاش فکری...
عکاسی از کودک و نوزاد با تم کریسمس در منزل
کریسمس یکی از مناسبت های جذاب برای عکاسی از نوزاد است. مدل ها و ایده های زیادی برای عکاسی از نوزاد در کریسمس وجود دارد که با کمک آنها می توانید عکس و یادگاری های زیبایی از فرزندتان در یک جشن به یاد ماندنی داشته باشید.
اصلیترین نماد شب کریسمس، همان کلاه قرمز و سفید بابانوئل است. بنا به یک رسم قدیمی، افراد در این شب، کلاه بابانوئل را بر سر خود میگذارند؛ ولی باور کنید این کلاه بر سر هیچکس به اندازه کودکان و مخصوصا نوزادان، بامزه و جذاب نیست. پس چندین کلاه بابانوئل در سایزهای متمایز به لیست خرید خود اضافه کنید. میتوانید از نوزادان در حالتی عکاسی...
رازها و خصوصیات جالب مرد متولد دی
دی نام فرشته ای است که تدبیر امور و مصالح روز و ماه دی به او تعلق دارد. در اوستا داثوش یا دادها به معنی آفریدگار و صفت اهورامزدا است . مصدر (دا) به معنی دادن و آفریدن است. در خود اوستا صفت دثوش (دی) برای تعیین دهمین ماه به کار رفته است که شاید تا حدودی با ویژگی های متولدین ماه دی هم ارتباط داشته باشد.
مرد متولد دی کمتر به عشق خود اعتراف می کند.قدرت طلب ، خانواده دوست ، خوددار و سرد ، و در عرصه عشق کم حرف و کم تظاهر از ویژگیهای مهم مرد متولد دی ماه است . پدری جدی و خشک اما مهربان و دلسوز ، او مقام را به ثروت ترجیح می دهد . مرد متولد دی دیواری به ظاهر غیر قابل عبور...
مرگ 11 نفر در تالار عروسی در سقز
ساعت حدود 10 پنجشنبه‌شب تالار عروسی «مانگه‌شه‌و» شهر سقز دچار یک حادثه انفجار گاز و آتش‌سوزی شد.
فرماندار شهرستان سقز افزود: در این حادثه که بر اثر انفجار کپسول گاز مایع رخ داد، 11 نفر جان خود را از دست دادند که 5 نفر آن کودک هستند.
وی تصریح کرد: بیش از 40 نفر دیگر هم در این حادثه ناگوار مجروح شده‌اند که حال تعدادی از آنان وخیم است.
کریمیان اذعان داشت: تمامی امکانات و مدیریت بحران شهرستان برای رسیدگی به حادثه‌دیدگان بسیج شده است.
فرماندار سقز همچنین گفت: علت حادثه بررسی و پیگیری میشود و قطعا با مسببین و یا افرادی که در این زمینه...
طالع بینی مهرماه
متولدین مهر، نماد: میزان
ویژگی‌ها و خصوصیات کلی متولدین مهر ماه: با تدبیر، با سیاست، مؤدب، با نزاکت و آداب دان احساساتی، خیال پرداز، دلربا، جذاب و ملیح بردبار، پر تحمل، آسان گیر، اجتماعی، خوش مشرب، خون گرم، معاشرتی، زودآشنا و پر شور کمال طلب، آرمان گرا، صلح جو و آرام جنبه منفی شخصیت متولدین مهر ماه: دو دل و نامطمئن خوش باور و به تأثیرپذیر خودخواه و لوس
برج میزان تنها ماهی در منطقه البروج است که با...
آنفولانزا جدید و کشنده 98 و راه های پیشگیری و درمان آن
این آنفولانزا تا دو هفته دیگر کم کم فروکش خواهد کرد اما ممکن است موج دوم این انفولانزای خطرناک در راه باشد، پس بهتر است مراقب باشید.
شروع این آنفولانزا با چه علائمی همراه است؟
شروع این آنفولانزا با سوزش گلو شروع می شود و تب یکی از نشانه های بارز این بیماری است.
آنفولانزای جدید چه گروه سنی را درگیر می کند؟
این آنفولانزا در همه گروه های سنی مشاهده شده است و حتی در کودکان و افراد مسن نیز مشاهده می شود.
تاکنون 19 نفر در اثر ابتلا به آنفولانزا جدید 98 کشته شده اند که بیشترآن ها دارای بیماری هایی مثل بیماری های تنفسی، بیماری های قلبی، سرطان و ... بوده...
نخستین قاتل سریالی زن ایران
در بهمن‌سال 87، با پیدا شدن جسد زنی میانسال در قزوین، داستان قتل‌های زنجیره‌ای که بعد‌ها مشخص شد، به دست یک زن اتفاق می‌افتد، آغاز شد.
«مهین قدیری»، چهارماه بعد به دست پلیس افتاد. وقتی پنج زن و یک مرد را کشته بود و از آن روز نامش را در تاریخ جنایی ایران ثبت کرد: نخستین قاتل سریالی زن در ایران.
مهین قدیری در 14 سالگی ازدواج کرده بود و زمان قتل‌ها 32 ساله بود و دو فرزند داشت. وی بعد‌ها دلیل قتلهایش را فقر و نیاز مالی برای درمان یکی از دو فرزندش اعلام کرد. او با پرسه در اطراف زیارتگاه‌های قزوین، زنان مسنی را که در دست...
تصاویر زیبای باران پاییزی
با توجه به باراش زیبای پاییزی در اکثر مناطق کشور، آرایش داتکام به این بهانه تصاویر زیبایی از بارش باران پاییزی برای شما دوستان همیشگی آورده است تا در شادی شما سهیم باشد.
بارش پاییزی یکی از جذاب ترین زمانها برای نگاه های عاشقانه و خلق تصاویر بیادماندنی خواهد بود. احساسی که کمتر می توان دروغ را در آن مشاهده نمود. بارش پاییزی در همه جا همواره با لبخندهای دیدنی از کودک و جوان تا پیرمرد و پیرزن سالخورده ایست که امیدوار به آینده می نگرند. پاییز جزء فصلهای است که زیبایهای خاص خود دارد .ریزش برگهایش که با رنگهای زرد و سبزی که بر روی زمین ریخته شده حتی...
دختر آبی درگذشت
به نقل از تابناک، دختر هوادار استقلال که هفته گذشته مقابل درب دادسرا خودسوزی کرده بود، بامداد امروز همزمان با به عاشورای حسینی درگذشت.
به گزارش «تابناک»، دختر جوان به نام سحر خدایاری هفته گذشته بعد از اینکه برای گرفتن تلفن همراهش به دادسرا مراجعه کرده بود، متوجه شد که طی حکمی از سوی قاضی باید برای تحمل 6 ماه حبس به زندان برگردد. او بعد از شنیدن این خبر برآشفت و برای اعتراض به شعبه مربوطه رفت و بعد از اینکه متوجه شد قاضی مربوطه به مرخصی رفته است، از دادسرا خارج شد و به گفته شاهدان درحالی که فریاد می‌کشید و به این حکم اعتراض داشت، اقدام به خودسوزی...
طالع بینی شهریورماه
متولدین شهریور، نماد: سنبله
خصوصیات و ویژگیهای کلی متولدین «شهریور ماه»: متواضع، فروتن، محجوب، کم توقع، باحیا، متعادل، افتاده، ملاحظه کار، محتاط وکمرو بسیار دقیق، موشکاف، وسواسی و قابل اعتماد واقع بین، معقول، اهل عمل، کاری، سخت کوش، با پشتکار، ساعی و کوشا باهوش، زیرک، عاقل و دارای بینش تحلیلی جنبه منفی شخصیت متولدین شهریور ماه: ایرادی، وسواسی، حساس، عصبی، جنجالی، غصه‌خور، دلشوره‌ای و...
راههای درمان شکست عشقی
شکست عشقی از مسائل ناگواری است که ممکن است برای هر زن و مردی رخ دهد. عشق یک طرفه، شتاب زدگی قبل از وارد شدن به روابط عاشقانه، فرار از تنهایی و غیره همگی از عوامل شکست عشقی می باشد که ممکن است قبل یا بعد از ازدواج دختر و پسر اتفاق بیفتد.
فراگیر شدن این مسئله در شبکه های اجتماعی با مشاهده انواع عکس نوشته غمگین در پروفایل افراد کاملا محسوس است. این افراد سعی می کنند با استفاده از پست ها و عکس نوشته عاشقانه غمگین یا تیکه دار اندوه خود را کاهش داده یا به طور غیرمستقیم پیام خاصی را به طرف مقابل انتقال دهند.
اگر چه آثار شکست عشقی در زندگی افراد مختلف، متفاوت...
طالع بینی مرداد ماه
مشخصات کلی متولدین مرداد ماه
پر محبّت، متنفّر از دروغ، واقعاْ قدرتمند، ثابت قدم، عاشق شهرت، بسیار مغرور، سر حال و بشّاش، خودخواه و جاه طلب، بد پیله، خود بزرگ بین، مقتدر، مؤدّب، فعّال و کوشا، با ثبات و پایدار، قوی و با اراده، اهل معنویّات، خود نما، عاشق تعریف و تمجید، با جرأت و شهامت، رهبر و فرمانروا، زود گول می‌خورد، پر انرژی، بلند نظر، صدّیق و مهربان، سخاوتمند، وفادار، شجاع، علاقه‌مند به زندگی تجمّلی، لجوج، حساس، پر توقّع، پر تحمّل، دوستِ واقعی، یک پدر نمونه، بی ریا، رام شونده، دارای خشمی طوفانی، مدافع و پشتیبان اطرافیان، علاقه‌مند به موسیقی،...
ژست عکاسی در تابستان
علی رغم طلوع زود هنگام و غروب دیر هنگام خورشید و گرمای سوزان آن، تابستان یکی از فصلهای محبوب عکاسی می‌باشد. گردش با دوربین در ماه‌های گرم می‌تواند بسیار دلنشین باشد.
ساحل
پایین بودن مد و شلوغ بودن دریا موجب ناهموار شدن ماسه شده و بر روی آن جای پای بسیاری دیده میشود البته در این زمان نیز می‌توان عکسهای بسیار خوبی گرفت.
پیش از اینکه وارد ساحل شوید در مورد هدفی که دارید فکر کنید و لنز مناسبی انتخاب نمایید، باید تا جایی که میتوانید از عوض کردن لنز در این محیط ماسه‌ای اجتناب نمایید.
فیلتر پلاریزه
آسمان های آبی می توانند با استفاده...
روشهای ساده برای لاغری
لاغر شدن و کم کردن وزن گاهی برای برخی افراد تبدیل به یک مشکل و دغدغه می شود اما باید دانست که انجام هر کاری و حل هر مشکلی با راههای درست و کاربردی نتیجه بهتری خواهد داشت
بیشتر پروتئین بخورید
حدود 25 -30% از کالری موجود در پروتئین در هر دوره هضم و گوارش سوخته می شود این درحالی است که این عدد برای کربوهیدرات ها تنها 6 -8% است.
نوشیدن آب
كم‌آبی بدن می‌تواند متابولیسم شما را تا 3درصد كندتر كند؛ یعنی اگر 70 كیلو وزن داشته باشید، حدودا روزانه 45كالری كمتر خواهید سوزاند. به عبارت دیگر، سالی 2200 گرم بیشتر چاق می‌شوید. یکی از تکنیک های ساده برای لاغری...
طالع بینی تیرماه
خیلی حسّاس ، سریع الانتقال ، رویایی ، عاشق خانه و خانواده ، منزوی ، عاشق مهتاب ، عاشق فرزند ، علاقه مند به کشاورزی ، گاهی آرام و گاهی طوفانی ، خجالتی ، بسیار با سلیقه و شیک پوش ، پشتیبان اقوام ، دارای قویترین احساسات ، بهترین آشپز ، علاقه زیاد به گل ، دارای حس پدرانه یا مادرانه ، با وفا ، رفیق باز ، صرفه جو و اقتصادی ، محتاج به کمک دیگران ، پر محبّت ، مطیع همسر ، تا حدودی خسیس ، متنفّر از انتقاد ، با هوش ، اهل قهر و آشتی ، در آشتی پیشقدم نمی شود ، همسری با وفا ، غمگین در روزهای ابری ، گاهی خوب و گاهی بد ، خیالاتی ، عاشق عتیقه و اشیاء کهنه ، اهل تدارک و آذوقه...
|
مقالـات
